Bier brauen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3800109271
Verlag:
Seitenzahl:
492
Auflage:
-
Erschienen:
2018-03-08
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Beschreibung
Bier brauen
Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess
Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst, in der alles Wichtige zu finden ist. Der Ingenieur für Brauwesen Jan Brücklmeier vermittelt dem ambitionierten Hobby-Brauer detailliert und gleichzeitig anschaulich und unterhaltsam Fachwissen zu allen wichtigen Bereichen des Heimbrauens: Ausrüstung, Rohstoffe, Brauprozess, Hefezucht, Desinfektion, Bierverkostung, Troubleshooting. Raffinierte Rezepte im 20-l-Maßstab regen zur eigenen Rezeptentwicklung an. von Brücklmeier, Jan
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
492
Erschienen:
2018-03-08
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783800109272
ISBN:
3800109271
Verlag:
Gewicht:
1902 g
Auflage:
-
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