Vegetarisch kochen & genießen mit gluten- und laktosefreien Varianten

Name: Vegetarisch kochen & genießen mit gluten- und laktosefreien Varianten
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
Author: Brugger, Doris
ISBN: 3799510915

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Jan Thorbecke Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3799510915

Verlag:

Jan Thorbecke Verlag

Seitenzahl:

144

Auflage:

Erschienen:

2016-09-01

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Beschreibung

Vegetarisch kochen & genießen mit gluten- und laktosefreien Varianten

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Vegetarisch kochen & genießen mit gluten- und laktosefreien Varianten" von Cristina Pedrazzini ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung schmackhafter vegetarischer Gerichte spezialisiert hat. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die nicht nur fleischlos sind, sondern auch Optionen für Menschen mit Gluten- oder Laktoseunverträglichkeiten bereitstellen. Pedrazzini legt Wert auf frische Zutaten und kreative Kombinationen, um gesunde und köstliche Mahlzeiten zu kreieren, die den Genuss in den Vordergrund stellen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Tipps zur Umstellung auf eine vegetarische Ernährung und Ratschläge zur Auswahl geeigneter Ersatzprodukte für Gluten und Laktose.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

144

Erschienen:

2016-09-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783799510912

ISBN:

3799510915

Verlag:

Jan Thorbecke Verlag

Gewicht:

634 g

Auflage:

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Über den Autor

Brugger, Doris

Die Autorin DORIS BRUGG ER, geboren 1969 in der Schweiz, bildete sich nach der Ausbildung zur Restaurationsfachfrau zur Köchin, Diätköchin und Sozialpädagogin aus. Unter anderem war sie im Kinderspital Zürich in der Diätküche tätig und Verantwortliche für das vegetarische Menüangebot. Nebenbei unterrichtet sie an der Schule für Ernährungsberatung in Zürich Vegetarische Ernährung, Vollwerternährung und Ernährungsformen in der Komplementärmedizin. Das Kochbuch entstand in Barcelona, wo die Autorin heute lebt. Die Fotografin CRISTINA PEDRAZZINI studierte Fotografie an der London School of Communication und arbeitete mehrere Jahre für internationale Bildagenturen. Die Leidenschaft für Essen ist ein ständiger Begleiter in ihrem Leben, deshalb widmet sie sich seit einigen Jahren voll der Foodfotografie. Einige ihrer Foodfotos haben Preise und Auszeichnungen gewonnen. Sie lebt in Barcelona und in der Schweiz.