Sake: Mythos – Handwerk – Genuss - Alles über Japans Nationalgetränk: Produktion, Brauereien, Aromen, Trinkkultur, Food Pairing uvm. - Auszeichnungen: ... Book Award 2025 GOLD / James Beard Award 2025
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Beschreibung
"Sake: Mythos – Handwerk – Genuss" von Yoshiko Ueno-Müller bietet eine umfassende Einführung in die Welt des japanischen Nationalgetränks Sake. Das Buch beleuchtet die reiche Geschichte und die kulturelle Bedeutung des Getränks in Japan, während es gleichzeitig detailliert auf den Herstellungsprozess eingeht. Leser erfahren mehr über die verschiedenen Brauereien, die Vielfalt der Aromen und die traditionelle sowie moderne Trinkkultur rund um Sake. Darüber hinaus gibt das Buch wertvolle Tipps zum Food Pairing, um Sake optimal mit verschiedenen Speisen zu kombinieren. Neben praktischen Informationen enthält das Werk auch Auszeichnungen wie den Book Award 2025 GOLD und den James Beard Award 2025, was seine Qualität und Tiefe unterstreicht.
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