IZAKAYA: Einfach kochen und gemeinsam genießen - die besten Soulfood-Rezepte aus den Kneipen Japans
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Beschreibung
"Izakaya: Einfach kochen und gemeinsam genießen" von Tim Anderson bietet eine faszinierende Einführung in die Welt der japanischen Kneipenkultur und deren kulinarische Köstlichkeiten. Das Buch präsentiert eine Sammlung von Soulfood-Rezepten, die typisch für Izakayas sind – japanische Gaststätten, die für ihre entspannte Atmosphäre und ihr geselliges Beisammensein bekannt sind. Anderson teilt authentische Rezepte, die sowohl einfach zuzubereiten als auch ideal zum Teilen mit Freunden und Familie geeignet sind. Die Gerichte reichen von kleinen Häppchen bis zu herzhaften Speisen, begleitet von Tipps zur Zubereitung und passenden Getränken. Mit einem Fokus auf frische Zutaten und traditionelle Techniken lädt das Buch dazu ein, die Vielfalt der japanischen Küche in den eigenen vier Wänden zu entdecken und zu genießen.
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