Name: Unsere Waldküche
Author: Meuth, Martina und Neuner-Duttenhofer, Ber

Beschreibung

Unsere Waldküche

Kulinarische Schätze aus der Natur

Jede Jahreszeit hat ihre besonderen wilden Gemüse, Kräuter und Fleischspezialitäten, die gefunden und genossen werden möchten. Bärlauch, Sauerampfer oder Knoblauchrauke im Frühling. Frischer Holunder und Pfifferlinge im Sommer. Beeren und leckere Pilze im Herbst - Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer nehmen uns mit auf ihren ganz persönlichen Waldspaziergang durchs Jahr und zeigen dem Leser, was er wann finden kann, worauf es zu achten gilt und wie diese kulinarischen Köstlichkeiten in der Küche richtig zubereitet werden. von Meuth, Martina und Neuner-Duttenhofer, Ber

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

288

Erschienen:

2018-09-28

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783785726341

ISBN:

3785726341

Verlag:

Lübbe

Gewicht:

615 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Gesundheit & Wohlbefinden

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Über den Autor

Meuth, Martina und Neuner-Duttenhofer, Ber

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind bekannt für ihre kulinarischen Entdeckungsreisen. Mitten im schönen Nordschwarzwald liegt ihr Apfelgut, auf dem sie nicht nur all ihre Küchenschätze selbst heranziehen, sondern auch die umliegende Natur und vor allem den Wald genießen, wo sie viele Zutaten für ihre Kochkünste finden. Sie geben Kochkurse und produzieren seit 30 Jahren ihre beliebte Fernsehsendung: Kochen mit Martina und Moritz.