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Fackelträger Verlag

Fermentation

Name: Fermentation
Author: Thomas Ruhl

Thomas Ruhl

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Fackelträger Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783771645656

Verlag:

Fackelträger Verlag

Seitenzahl:

256

Auflage:

Erschienen:

2015-04-22

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Beschreibung

Fermentation

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

Das Buch "Fermentation" von Thomas Ruhl ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich für die Kunst der Fermentation interessieren. Es bietet eine detaillierte Einführung in die Theorie und Praxis dieser alten Konservierungsmethode, die heute wieder an Popularität gewinnt. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, von Sauerkraut und Kimchi bis zu Kombucha und Sauerbrot. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Tipps und Tricks zur richtigen Lagerung und Verwendung fermentierter Lebensmittel. Mit anschaulichen Bildern und klaren Anweisungen macht Ruhl das Experimentieren mit Fermentation einfach und zugänglich.