Gemüse Deluxe: 70 Rezepte, die das Beste aus ganz normalen Pflanzen holen
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Beschreibung
Diana Scholl liebt es, mit Gemüse zu arbeiten, ob knackiger Salat, cremiges Püree, warmes Ofengemüse oder fermentiertes Topping. Als Gastgeberin und Köchin veredelt sie mit Vorliebe saisonale und regionale Produkte mit wenigen Handgriffen zu kulinarischen Highlights. So entstehen aus Rosenkohl, Mangold, Fenchel und Co. sensationelle Genussmomente. Jedes ihrer Gerichte ist eine Liebeserklärung an saisonales, regionales Gemüse, das aufgrund durchdachter Kompositionen neue Texturen, Farben und Aromen entfaltet. Ihre Rezepte überraschen, inspirieren und sind dennoch einfach zuzubereiten – stets mit Raffinesse und klarem Blick für das Wesentliche. ›Gemüse Deluxe‹ vereint auf besondere Weise Genuss, Ästhetik und pflanzliche Vielfalt – für alle, die das Besondere im Einfachen suchen.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2022
- Bettina Meiselbach (Nova MD)
- Gebunden
- 238 Seiten
- Erschienen 2022
- Becker Joest Volk Verlag
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2017
- Becker Joest Volk Verlag
- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2017
- Verlag Eugen Ulmer
- Gebunden
- 176 Seiten
- Erschienen 2018
- Brandstätter Verlag
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2014
- Knesebeck
- Gebunden
- 415 Seiten
- Erschienen 2013
- AT Verlag
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2019
- Becker Joest Volk Verlag
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 1999
- Bechtermünz,
- Hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2024
- Gräfe & Unzer Verlag in der...
- Leinen
- 240 Seiten
- Erschienen 2021
- AT Verlag



