Paleo nach Jahreszeiten
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Beschreibung
"Paleo nach Jahreszeiten" von Constantin Gonzalez ist ein Kochbuch, das sich auf die Paleo-Ernährung konzentriert und dabei saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die an die vier Jahreszeiten angepasst sind, um sicherzustellen, dass frische und regionale Produkte verwendet werden. Die Paleo-Diät basiert auf der Idee, sich ähnlich wie unsere Vorfahren in der Steinzeit zu ernähren, wobei der Fokus auf unverarbeiteten Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Nüssen liegt. Gonzalez erklärt die Grundlagen der Paleo-Ernährung und gibt praktische Tipps zur Umsetzung im Alltag. Durch die saisonale Herangehensweise wird nicht nur die Umwelt geschont, sondern auch der Geschmack der Speisen optimiert.
Produktdetails
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Über den Autor
Ich lebe zusammen mit meiner Familie in einer kleinen Gemeinde im Kanton Aargau (Schweiz). Zusammen mit meinem Mann, unserem Sohn und unserer Tochter geniessen wir die Ruhe und Natur in der Juraregion.Als ich im 2004 meinen Job als Finanzanalystin aufgab, um mich meiner Familie zu widmen, habe ich die Leidenschaft für's Kochen entdeckt. Zur Paleo-Küche kamen wir erst Ende 2012 durch meine Co-Autorin Nadja Reinmann, als wir eine Methode suchten, um erfolgreich Gewicht zu reduzieren. Die Ernährungsumstellung war auch im Hinblick auf die gesundheitlichen Aspekte so erfolgreich (Migräne, chronische Müdigkeit, Haarausfall und vielem mehr), dass es mir schnell klar wurde, dass dies kein befristetes Ernährungsprogramm, sondern eine Lebensweise ist.Als Genussmensch wollte ich nicht auf all die kulinarischen Köstlichkeiten verzichten und so begann ich nach geeigneten Rezepten zu suchen, habe diese nachgekocht, experimentiert und notiert. Daraus entstand unser Kochbuch "Kochen nach Paleo", welches im deutschsprachigen Raum grossen Anklang findet.Mittlerweile bin ich "Fachberaterin für holistische Gesundheit" und engagiere mich, damit auch andere Leute wieder zu ihrem Wohlbefinden zurückfinden.Besuchen Sie mich unter: schlatternährung.ch
- paperback
- 236 Seiten
- Erschienen 2016
- Windsor Verlag
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- 270 Seiten
- Erschienen 2014
- Goldmann Verlag
- Gebunden
- 223 Seiten
- Erschienen 2015
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- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2017
- Stocker, L
- Hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2014
- Christian
- Gebunden
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- Dorling Kindersley Verlag




