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BESSER ESSEN - GESUND, NACHHALTIG & FAIR

BESSER ESSEN - GESUND, NACHHALTIG & FAIR

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3746927579
Verlag:
Seitenzahl:
240
Auflage:
-
Erschienen:
2019-02-27
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Beschreibung

BESSER ESSEN - GESUND, NACHHALTIG & FAIR

Besser essen - gesund, nachhaltig & fair. Nicht nur gesund und lecker, sondern auch umweltfreundlich und sozial verträglich. Das Buch veranschaulicht die Zusammenhänge zwischen der Ernährung und unserem Umgang mit Ressourcen, dem Wohlbefinden des Einzelnen und sozialer Gerechtigkeit.Es stellt Fragen wie: Welchen Einfluss hat der exzessive Gebrauch von immer mehr Düngemitteln, welchen Einfluss hat unser Fleischkonsum auf das Klima? Und wie steht es um die Produzenten unserer Nahrung, die durch den Druck, ihre Erzeugnisse billigst anbieten zu müssen, teils unter unzumutbaren Bedingungen für einen Bruchteil dessen arbeiten, was uns gutes Essen eigentlich wert sein sollte?Die Autorin gibt aus eigenem Erleben Antworten und bietet Lösungen an, die zum Nach-, Mit- und Weiterdenken anregen. Vor dem Hintergrund ihrer persönlichen Entwicklung zeigt sie alternative Nahrungsmittel und Konsumwege auf und stellt anschaulich dar, wie wir alle über unser Essen die Welt ein Stück besser machen können.Wer sich für das große Thema Ernährung interessiert und sich Gedanken darüber macht, wie wir unseren Planeten weiterhin verträglich bewohnen wollen, wird dieses Buch so schnell nicht wieder aus der Hand legen wollen.

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
240
Erschienen:
2019-02-27
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783746927572
ISBN:
3746927579
Verlag:
Gewicht:
446 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Solveig Werf arbeitet in der Geschäftsleitung eines international agierenden Einzelhandelsunternehmens und zeigt unternehmerisch denkenden Menschen, wie sie mit Bio, Ethik und Nachhaltigkeit Geld verdienen und ihre persönliche Freiheit finden können. Als


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