Osteuropa vegan: Über 80 Rezepte Heimatküche | Mit Fernweh-Gerichten von Karpaten bis Kaukasus
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Beschreibung
"Osteuropa vegan: Über 80 Rezepte Heimatküche" von Angelika Grossmann ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Osteuropas auf pflanzliche Weise erkundet. Das Buch bietet über 80 vegane Rezepte, die traditionelle Gerichte aus verschiedenen Regionen Osteuropas neu interpretieren. Von den Karpaten bis zum Kaukasus nimmt die Autorin die Leser mit auf eine kulinarische Reise und präsentiert sowohl bekannte als auch weniger bekannte Speisen in einer veganen Variante. Neben den Rezepten enthält das Buch auch persönliche Geschichten und kulturelle Hintergründe, die den Reichtum und die Vielfalt der osteuropäischen Küche hervorheben. Es richtet sich an alle, die neugierig auf neue Geschmäcker sind und traditionelle Gerichte ohne tierische Produkte genießen möchten.
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