Lecker ohne Böses: Histaminfrei, glutenfrei und laktosefrei genießen
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Beschreibung
"Lecker ohne Böses: Histaminfrei, glutenfrei und laktosefrei genießen" von Birgit Irgang ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Gerichten konzentriert, die frei von Histamin, Gluten und Laktose sind. Das Buch richtet sich an Menschen mit entsprechenden Unverträglichkeiten oder Allergien und bietet praktische Tipps sowie eine Vielzahl von Rezepten, die Genuss ohne Beschwerden ermöglichen sollen. Die Autorin legt Wert darauf, dass trotz der Einschränkungen abwechslungsreiche und schmackhafte Mahlzeiten zubereitet werden können. Dabei wird auch auf den Nährstoffgehalt geachtet, um eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen.
Produktdetails
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Über den Autor
Birgit Irgang ist in Marburg als Diplom-Übersetzerin und Autorin selbstständig. Aufgrund ihrer Zöliakie-Erkrankung, aber auch ihrer Koch- und Backleidenschaft liegt ein Schwerpunkt ihrer Arbeit auf Büchern im Bereich Ernährung und Gesundheit. Nebenberuflich arbeitet sie als Jin-Shin-Jyutsu-Praktikerin in einem Heilberuf.
- Gebunden
- 205 Seiten
- Erschienen 2015
- Knaur Balance
- Kartoniert
- 200 Seiten
- Erschienen 2020
- foodhacker
- Gebunden
- 144 Seiten
- Erschienen 2018
- edition chrismon
- Klappenbroschur
- 335 Seiten
- Erschienen 2015
- Mosaik
- paperback
- 240 Seiten
- Erschienen 2025
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH




