Lecker ohne Böses: Histaminfrei, glutenfrei und laktosefrei genießen
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Beschreibung
"Lecker ohne Böses: Histaminfrei, glutenfrei und laktosefrei genießen" von Birgit Irgang ist ein hilfreiches Kochbuch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Das Buch bietet eine Vielzahl an kreativen und köstlichen Rezepten, die frei von Histamin, Gluten und Laktose sind. Neben den Rezepten enthält das Buch auch wichtige Informationen zu den jeweiligen Unverträglichkeiten sowie Tipps für den Einkauf und die Zubereitung der Speisen. Es ist sowohl für Betroffene als auch für alle, die sich gesund ernähren möchten, eine wertvolle Ressource.
Produktdetails
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Über den Autor
Birgit Irgang ist in Marburg als Diplom-Übersetzerin und Autorin selbstständig. Aufgrund ihrer Zöliakie-Erkrankung, aber auch ihrer Koch- und Backleidenschaft liegt ein Schwerpunkt ihrer Arbeit auf Büchern im Bereich Ernährung und Gesundheit. Nebenberuflich arbeitet sie als Jin-Shin-Jyutsu-Praktikerin in einem Heilberuf.
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