Karma Food: Ayurvedisch, vegetarisch & vegan – Indische Rezepte alltagstauglich zubereitet für Balance, Genuss & gutes Karma
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Beschreibung
"Karma Food: Ayurvedisch, vegetarisch & vegan" von Simone Raihmann ist ein Kochbuch, das sich auf die ayurvedische Küche konzentriert und eine Vielzahl von indischen Rezepten bietet, die sowohl vegetarisch als auch vegan sind. Das Buch zielt darauf ab, Leserinnen und Lesern zu zeigen, wie sie diese traditionellen Rezepte in ihren Alltag integrieren können, um Balance und Genuss zu fördern. Die Autorin legt besonderen Wert auf die Verbindung zwischen Ernährung und Wohlbefinden und erklärt, wie man durch bewusste Zubereitung und den Einsatz von Gewürzen nicht nur leckere Gerichte zaubern kann, sondern auch gutes Karma fördert. Das Buch enthält praktische Tipps zur Umsetzung der ayurvedischen Prinzipien im täglichen Leben sowie Anleitungen zur Zubereitung gesunder Mahlzeiten für jede Gelegenheit.
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Über den Autor
Simone ist eine echte (Gute-Laune-)Macherin. In ihrer Küche wird immer irgendetwas fermentiert, ein neues Kochbuch studiert oder mit Rezepten experimentiert. Kein Wunder also, dass Geschmacksexplosionen bei Simone an der Tagesordnung sind! Ihr Antrieb? Eine Tasse ¿Karma Coffee¿ früh am Morgen ¿ ihr ganz eigener Blend, den sie gemeinsam mit Philip von ¿Jonas Reindl Coffeeroasters¿ entwickelt und geröstet hat. Beim anschließenden Waldspaziergang mit Hund Charlie tankt sie Kraft für den folgenden Kreativ-Meeting-Marathon, bei dem stets neue Ideen und Projekte geboren werden. Simone reist für ihr Leben gern und liebt es, überall auf der Welt die unterschiedlichsten Menschen mit gutem Essen und Naturwein zusammenzubringen. Neben Food schlägt ihr Herz auch für Interieur-Design: Diese Leidenschaft konnte sie bei der Gestaltung der sechs ¿Karma Food¿-Dependancen ausleben, die Simone alle höchstselbst eingerichtet hat.
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