Brot backen wie es nur noch wenige können
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783710400520
Verlag:
Seitenzahl:
224 Seiten
Auflage:
2. Aufl.
Erschienen:
2015
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Beschreibung
Brot backen wie es nur noch wenige können
Wir spüren die Wärme einer Backstube, unsere Nasen nehmen den unvergleichlichen Duft frisch gebackenen Brotes auf. Denn es gibt sie noch, die Menschen, die Brot so backen, wie es nur noch wenige können. Wir stellen sie vor und sie verraten uns ihre Geheimnisse - vom Backen und Würzen. Und von der Freude, mit der Hand und etwas Lebendigem zu arbeiten: dem Teig, der gärt, Blasen wirft und - vom Feuer gebändigt - zum Genussmittel wird. Mit diesem Buch wollen wir Geschichten erzählen und am Leben erhalten. Natürlich nicht, ohne selbst Hand anzulegen und das eine oder andere Brotrezept auszuprobieren. von Metzger, Christine;Ruckser, Elisabeth;
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
224 Seiten
Erschienen:
2015
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783710400520
ISBN:
9783710400520
Verlag:
Gewicht:
967 g
Auflage:
2. Aufl.
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