
100 Rezepte für die Säure-Basen-Balance: für festes Bindegewebe, mehr Energie und die schlanke Figur
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Beschreibung
Das Buch "100 Rezepte für die Säure-Basen-Balance" von Elisabeth Fischer bietet eine Sammlung von Rezepten, die darauf abzielen, das natürliche Gleichgewicht zwischen Säuren und Basen im Körper zu fördern. Dieses Gleichgewicht ist wichtig für ein festes Bindegewebe, mehr Energie und eine schlanke Figur. Die Autorin erklärt die Grundlagen der Säure-Basen-Ernährung und gibt praktische Tipps zur Umsetzung im Alltag. Die Rezepte sind vielseitig und leicht zuzubereiten, wobei sie vor allem auf frische Zutaten setzen, um den Körper optimal zu unterstützen und das Wohlbefinden zu steigern.
Produktdetails

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Über den Autor
Elisabeth Fischer wurde nach dem Soziologiestudium 1982 Köchin und Teilhaberin des vegetarischen Restaurants Keyno in München. Das Lokal etablierte sich schnell in der Szene, auch Künstler wie Konstantin Wecker, Nina Hagen oder John Cage gaben sich oft und gern ein Stelldichein. Schon bald nach der Eröffnung wurde das Keyno von einer Gourmetzeitschrift zum besten vegetarischen Restaurant Deutschlands gekürt - und bereits 1987 erschien mit "Die internationale vegetarische Küche im Keyno gekocht" das erste Kochbuch von Elisabeth Fischer.1989 zog Fischer der Liebe wegen nach Wien und widmete sich fortan dem Schreiben von Kochbüchern, der Rezeptentwicklung für Gourmet- und Frauenzeitschriften (GUSTO, Bild der Frau etc.) und dem Foodstyling für Fotos. Die umtriebige Autorin veranstaltet aber auch Kochworkshops ("... besonders gerne für Kinder!"), reformiert Betriebskantinen (z. B. bei der ÖBB) und arbeitet viel und gerne mit Ernährungsmedizinern zusammen. Mit bisher 50 (!) Kochbüchern gehört Elisabeth Fischer nicht nur zu den Pionierinnen der vegetarischen und veganen Küche, sondern auch zu den erfolgreichsten Autorinnen Österreichs. www.elisabeth-fischer.com/
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