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Die pannonische Küche (Das edle Kochen)

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783707600070
Seitenzahl:
104
Auflage:
-
Erschienen:
1999-10-01
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Beschreibung

Die pannonische Küche (Das edle Kochen)

Wie gut, sagte Josef Lentsch, der Wirt vom Gasthaus zur Dankbarkeit in Podersdorf im Seewinkel, dass das alles einmal über die pannonische Küche aufgeschrieben wird. Und dann machte er sich ans Austüfteln der Rezepte: Fisch, ja selbstverständlich, Innereien, diese Tradition halten wir stolz hoch, Strudel- und Krautgerichte, in einer historisch bewußten, aber zeitmäßigen burgenländischen Küche das Missing Link zwischen gestern und heute. Ein kulinarischer Streifzug durch das weite Land Pannonien: Die besten Adressen und Rezepte.

Produktdetails

Einband:
paperback
Seitenzahl:
104
Erschienen:
1999-10-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783707600070
ISBN:
9783707600070
Gewicht:
194 g
Auflage:
-
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