Die portugiesische Küche: A Cozinha Portuguesa
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Beschreibung
"Die portugiesische Küche: A Cozinha Portuguesa" von Mariana Veloso ist ein umfassendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Portugals vorstellt. Es bietet eine Sammlung traditioneller Rezepte, die die Authentizität und den Geschmack der portugiesischen Küche widerspiegeln. Von herzhaften Eintöpfen über frische Meeresfrüchte bis hin zu süßen Desserts – das Buch deckt eine breite Palette an Gerichten ab. Veloso gibt nicht nur detaillierte Anleitungen zur Zubereitung, sondern teilt auch kulturelle Hintergründe und Anekdoten zu den einzelnen Speisen. Damit lädt sie Leserinnen und Leser ein, die reiche Esskultur Portugals in ihrer eigenen Küche zu entdecken und nachzukochen.
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