Einfach backen mit Sauerteig: 60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes Von kräftigem Roggenbrot über luftige Zimtknoten bis hin zu knuspriger Sauerteigpizza
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Beschreibung
"Einfach backen mit Sauerteig" von Christina Bauer ist ein umfassendes Backbuch, das sich auf die Kunst des Backens mit Sauerteig konzentriert. Es bietet 60 vielseitige Rezepte, die sowohl herzhafte als auch süße Optionen umfassen. Die Autorin führt durch die Herstellung und Pflege eines eigenen Sauerteigs und erklärt dabei anschaulich die Grundlagen. Zu den Rezepten gehören traditionelle Brotsorten wie kräftiges Roggenbrot, aber auch kreative Gebäckideen wie luftige Zimtknoten und knusprige Sauerteigpizza. Das Buch richtet sich an Hobbybäcker aller Erfahrungsstufen, die natürliche Zutaten schätzen und Freude am Experimentieren in der Küche haben.
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