So schmecken Wildpflanzen. 144 Rezepte vom Meister der Aromen

Name: So schmecken Wildpflanzen. 144 Rezepte vom Meister der Aromen
Price: 29.95 EUR
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Author: Neunkirchner, Meinrad
ISBN: 370662463X

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Löwenzahn Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

370662463X

Verlag:

Löwenzahn Verlag

Seitenzahl:

295

Auflage:

Erschienen:

2010-04-01

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Beschreibung

So schmecken Wildpflanzen. 144 Rezepte vom Meister der Aromen

144 Rezepte vom Meister der Aromen

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"So schmecken Wildpflanzen" von Thomas Apolt ist ein umfangreiches Kochbuch, das sich auf die Verwendung von Wildpflanzen in der Küche konzentriert. Es enthält 144 Rezepte, die von einfachen Vorspeisen bis zu komplexen Hauptgerichten reichen und alle Arten von Wildpflanzen verwenden. Jedes Rezept wird durch detaillierte Anweisungen und hilfreiche Tipps ergänzt, um selbst den unerfahrensten Köchen zu helfen, diese einzigartigen Gerichte zuzubereiten. Der Autor, anerkannt als Meister der Aromen, teilt seine Expertise und Leidenschaft für Wildpflanzen und zeigt den Lesern, wie sie diese oft übersehenen Zutaten nutzen können, um ihre Mahlzeiten aufzuwerten und zu verfeinern. Darüber hinaus bietet das Buch auch Informationen über die gesundheitlichen Vorteile und nachhaltigen Aspekte des Essens von Wildpflanzen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

295

Erschienen:

2010-04-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783706624633

ISBN:

370662463X

Verlag:

Löwenzahn Verlag

Gewicht:

1205 g

Auflage:

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Über den Autor

Neunkirchner, Meinrad

Meinrad Neunkirchner, geboren 1962, lebt und arbeitet in Wien, kocht derzeit im Gourmet Gasthaus Freyenstein. Der "Meister der Aromen" ist seit Beginn seiner Kochlaufbahn fasziniert von der Geschmacksvielfalt unserer Wildpflanzen.Katharina Seiser, geboren 1974 in Oberösterreich, lebt und arbeitet in Wien. Magazinjournalistin und ausgebildete Köchin, veröffentlicht Texte über das Essen. Kulinarische Notizen von Katharina Seiser unter www.esskultur.atThomas Apolt, geboren 1963 in Niederösterreich, lebt und arbeitet in Wien. Freiberuflicher Fotograf, arbeitet seit zehn Jahren mit Meinrad Neunkirchner zusammen. Seine Bilder illustrieren zahlreiche Magazine und Kochbücher.