Das Kochbuch der Bäuerin

Name: Das Kochbuch der Bäuerin
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock
Author: Pircher, Nastasja
ISBN: 3702508104

Pircher, Nastasja

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Pustet Anton

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3702508104

Verlag:

Pustet Anton

Seitenzahl:

320

Auflage:

Erschienen:

2015-12-01

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Beschreibung

Das Kochbuch der Bäuerin

Die gute alpenländische Küche

Mit bisher neun Auflagen und insgesamt mehr als 50.000 verkauften Exemplaren gilt "Das Kochbuch der Bäuerin" längst als Standardwerk der alpenländischen Küche. Der Bestseller präsentiert sich nunmehr in seiner zehnten, überarbeiteten Auflage im neuen Gesicht, bewahrt aber seinen ursprünglichen Charakter. Köstliche Alltagsrezepte und bewährte Klassiker geben Einblick in die natürliche, unverfälschte Kochkunst der ländlichen Küche. Im Vordergrund stehen regionale und saisonale Produkte, Hausmannskost für den Alltag und Schmankerl für Feier- und Festtage. Wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung von Obst und Gemüse sowie die Verbindung von modernen Erkenntnissen aus der Ernährungslehre und überliefertem bäuerlichem Wissen machen dieses Kochbuch zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche.Nastasja Pircher hat den Klassiker von Elisabeth Heinrich neu überarbeitet. von Pircher, Nastasja

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

320

Erschienen:

2015-12-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783702508104

ISBN:

3702508104

Verlag:

Pustet Anton

Gewicht:

917 g

Auflage:

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Über den Autor

Pircher, Nastasja

Nastasja Pircher, geboren 1979 in Salzburg, hat am "Annahof" maturiert, anschließend das Tourismuskolleg für Marketing besucht und in Innsbruck Ernährungswissenschaften auf Lehramt studiert. Sie unterrichtet seit 2003 an der Landwirtschaftsschule in Kleßheim (Kochen, Service, Ernährungslehre, Gesundheit und Soziales, Gartenbau). Als Mutter zweier Kinder, Haus- und Gartenbesitzerin kocht sie für ihre Familie natürlich jeden Tag frisch und verarbeitet alles, was ihr Garten hergibt.