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Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3662560437
Seitenzahl:
144
Auflage:
-
Erschienen:
2018-04-06
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Beschreibung

Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI

Unser tägliches Brot ist in Verruf geraten. Getreide soll uns fett, dumm und krank machen. Angesichts der Schwemme an Publikationen und Ratschlägen herrschen inzwischen bei Verbrauchern und Patienten ebenso wie bei Ärzten und anderen in Gesundheitsberufen Tätigen allgemeine Orientierungs- und Ratlosigkeit. Der weltweit führende Wissenschaftler und Arzt auf dem Gebiet der Getreideunverträglichkeiten und seine Koautorin schaffen hier Klarheit und geben einen Überblick über die getreidebedingten Erkrankungen: Zöliakie, typische und untypische Getreideallergien sowie ATI-Sensitivität. Sowohl die untypischen Getreideallergien als auch die ATI-Sensitivität werden hier erstmals einer breiten Öffentlichkeit vorgestellt. Allein von diesen Krankheitsbildern sind 3 bis 10% der Bevölkerung betroffen. Typische Fallbeispiele von Patienten aus der Spezialambulanz des Autors und Hinweise für Verbraucher und Patienten runden das Buch ab. Es richtet sich sowohl an medizinische Experten als auch an Betroffene und interessierte Laien. von Schuppan, Detlef und Gisbert-Schuppan, Kristi

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
144
Erschienen:
2018-04-06
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783662560433
ISBN:
3662560437
Gewicht:
313 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Prof. Dr. Dr. Schuppan; Universität Mainz, Harvard Medical SchoolDr. Schuppan, Psychologin


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