Das Tassajara-Kochbuch - Ein vegetarisches Kochbuch
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Beschreibung
"Das Tassajara-Kochbuch - Ein vegetarisches Kochbuch" ist ein bekanntes Werk von Edward Espe Brown, das auf den Erfahrungen und Rezepten des Tassajara Zen Mountain Center basiert, einem buddhistischen Kloster in Kalifornien. Das Buch bietet eine Sammlung von vegetarischen Rezepten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch schmackhaft sind. Es legt besonderen Wert auf frische Zutaten und die Kunst der Zubereitung als meditative Praxis. Neben den Rezepten vermittelt das Buch auch philosophische Einsichten über Achtsamkeit und die Verbindung zwischen Kochen und spiritueller Praxis. Leser finden darin nicht nur Anleitungen für köstliche Gerichte, sondern auch Inspiration für einen bewussteren Lebensstil.
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