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Mosaik Verlag

Die hohe Schule der Patisserie.

Name: Die hohe Schule der Patisserie.
Author: Albert Roux

Albert Roux

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Mosaik Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

9783570080337

Verlag:

Mosaik Verlag

Seitenzahl:

255

Auflage:

Erschienen:

1987

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Beschreibung

Die hohe Schule der Patisserie.

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Die hohe Schule der Patisserie" von Albert Roux ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für die Kunst des Backens interessieren. Es bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der Patisserie und enthält zahlreiche Rezepte, von klassischen französischen Desserts bis hin zu innovativen Kreationen. Der Autor, ein renommierter französischer Chefkoch und Pâtissier, teilt seine Expertise und Geheimnisse, um leckere und ansprechende Desserts herzustellen. Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet und enthält Tipps zur Verbesserung der Technik sowie Ratschläge zur Auswahl der besten Zutaten.