Kochen für die Zukunft - Die Welt retten - aber mit Genuss!
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Beschreibung
Let's eat the world better!
Unsere Ernährung ist für mehr als ein Drittel aller Treibhausgase verantwortlich. Wenn wir dem Klimawandel wirklich bewusst entgegenwirken wollen, macht es folglich einen Unterschied, was täglich auf unseren Tellern landet. Dieses Kochbuch plädiert für eine nachhaltige, umweltschonende und artgerechte Küche. Die über 90 saisonalen, veganen und klimafreundlichen Rezepte schmecken nicht nur gut, sondern leisten auch einen Beitrag zum Klimaschutz und sorgen für mehr Tierwohl. Zusätzlich wird das Thema nachhaltig Essen mit aktuellem Hintergrundwissen und anschaulichen Grafiken zu grundlegenden Zusammenhängen im Lebensmittelkreislauf erklärt.
- Die Welt retten kann so lecker sein: die besten saisonalen Gerichte und Hintergrundinfos für eine klimabewusste Ernährung
- Mit 91 veganen Rezepten inkl. CO2-Foodprints, Klimaposter, Food-Facts, Infotexten mit Schaubildern und Diagrammen
- Autoren-Kombi aus Food-Aktivistin und Food-Fotograf und stilvolles Layout sprechen die junge, urbane Zielgruppe perfekt an
Ausstattung: 80 Foodfotos, Grafiken und Illustrationen von Schweizer, Estella;
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 154 Seiten
- Erschienen 2014
- Pichler
- Hardcover
- 200 Seiten
- Erschienen 2017
- Sieveking Verlag
- Hardcover
- 216 Seiten
- Erschienen 2010
- AT Verlag
- Hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2019
- Heel
- Hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2020
- Edition Michael Fischer / E...
- Hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2021
- Dorling Kindersley Verlag
- Hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2018
- Rüffer & Rub
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2009
- Mosaik
- paperback
- 240 Seiten
- Erschienen 2012
- Kerber