Restenlos glücklich.: Das Kochbuch gegen Food Waste

"Restenlos glücklich: Das Kochbuch gegen Food Waste" ist ein innovatives Kochbuch, das von der Schweizer Organisation foodwaste.ch erstellt wurde. Es enthält eine Sammlung von Rezepten und Tipps, die darauf abzielen, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und einen nachhaltigeren Lebensstil zu fördern. Die Leser lernen, wie sie übrig gebliebene Zutaten in köstliche Gerichte verwandeln können und wie sie ihre Einkäufe und Mahlzeiten besser planen können, um Abfall zu vermeiden. Darüber hinaus bietet das Buch auch interessante Einblicke in die Problematik der Lebensmittelverschwendung auf globaler Ebene und zeigt auf, wie jeder Einzelne dazu beitragen kann, diese Herausforderung zu bewältigen.