Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch: Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold
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Beschreibung
"Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch" von Viktoria Fuchs ist ein preisgekröntes Kochbuch, das sich der Zubereitung von Wildgerichten widmet. Die Autorin, die selbst aus einer renommierten Gastronomenfamilie stammt, teilt in diesem Buch ihre Leidenschaft und Expertise für die Wildküche. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Ansätze zur Zubereitung von Wildfleisch umfassen. Neben den Rezepten enthält das Buch wertvolle Tipps zur richtigen Auswahl und Verarbeitung von Wild sowie Informationen über nachhaltige Jagdpraktiken. Mit kreativen Ideen und detaillierten Anleitungen richtet sich das Buch an Hobbyköche und Profis gleichermaßen, die neue Inspirationen für den Umgang mit Wild suchen.
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