Food for Future: Das restlos gute Kochbuch: Nachhaltig, klimafreundlich und lecker - Mehr als 100 Rezepte und zahlreiche Tipps für einen ... Alltag - für Einsteiger und Fortgeschrittene
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Beschreibung
Nachhaltig kochen für unsere Zukunft Kochen mit gutem Gewissen: Mit diesem bebilderten und liebevoll illustrierten Kochbuch gelingt der Umstieg auf die nachhaltige Küche ganz mühelos und macht jede Menge Spaß. Neben den 100 kreativen und verführerischen Rezepten bietet dieses Buch noch eine ganze Menge mehr: Der leidenschaftliche Koch Martin Kintrup verrät zunächst seine vegetarischen Lieblingsrezepte für Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Quiche Lorraine. Dann zeigt er, wie vielfältig Reste vom Vortag erneut verwertet werden können. Überraschende Verwendungsmöglichkeiten für Karottengrün und Brokkolistrunk dürfen ebenfalls nicht fehlen. Zero Waste Alternativen für typische Supermarktprodukte wie Saucen, Dips und Knabberzeug helfen dabei, viel weniger Müll zu erzeugen. Ergänzend verrät der Autor seine besten Tipps rund um plastikfreie Einkäufe, Meal Prep, die richtige Lagerung der Lebensmittel, Obst- und Gemüseanbau im eigenen Garten sowie wertvolle Infos über den ökologischen Fußabdruck von Lebensmitteln. Eine wahre Fundgrube an Inspirationen und ein Fest für alle Genießer!
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 240 Seiten
- Erschienen 2020
- DuMont Buchverlag GmbH & Co...
- Kartoniert
- 158 Seiten
- Erschienen 2012
- Trias
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2021
- Christian Verlag GmbH
- Kartoniert
- 165 Seiten
- Erschienen 2021
- Ventil Verlag
- Gebunden
- 216 Seiten
- Erschienen 2021
- Christian
- Kartoniert
- 144 Seiten
- Erschienen 2018
- Heyne Verlag
- Gebunden
- 288 Seiten
- Erschienen 2010
- ROWOHLT Kindler
- Kartoniert
- 255 Seiten
- Erschienen 2019
- AT Verlag



