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Die Zen-Gebote des Kochens

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3466371562
Seitenzahl:
143
Auflage:
-
Erschienen:
2016-06-27
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Beschreibung

Die Zen-Gebote des Kochens
Meditationen aus der Sterne-Küche

Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen. von Oehler, Frank und Polenski, Hinnerk

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
143
Erschienen:
2016-06-27
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783466371563
ISBN:
3466371562
Gewicht:
702 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Frank Oehler, geboren 1964, Sterne-Koch, übernahm 2008 die »Speisemeisterei« in Stuttgart-Hohenheim. Seit Mitte 2009 ist er Teil des Teams bei »Die Kochprofis-Einsatz am Herd« bei RTL II.


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