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Die Zen-Gebote des Kochens
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3466371562
Verlag:
Seitenzahl:
143
Auflage:
-
Erschienen:
2016-06-27
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Beschreibung
Die Zen-Gebote des Kochens
Meditationen aus der Sterne-Küche
Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen.
von Oehler, Frank;Polenski, Hinnerk;
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
143
Erschienen:
2016-06-27
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783466371563
ISBN:
3466371562
Verlag:
Gewicht:
702 g
Auflage:
-
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