Bäckerei/Konditorei: Verkauf: Grund- und Fachstufe. Schülerbuch
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Beschreibung
Das Schülerbuch "Bäckerei/Konditorei: Verkauf: Grund- und Fachstufe" ist ein umfassendes Lernmittel für angehende Bäcker und Konditoren. Es deckt alle Aspekte des Verkaufs in diesen Handwerksberufen ab, von der Kundenberatung über die Präsentation der Waren bis hin zu Hygienevorschriften und Qualitätskontrolle. Die Inhalte sind aufgeteilt in eine Grundstufe, die grundlegende Kenntnisse vermittelt, und eine Fachstufe, die spezifischere Fertigkeiten und Kenntnisse vertieft. Mit zahlreichen Abbildungen, Beispielen aus der Praxis und Übungsaufgaben unterstützt das Buch den Lernprozess effektiv. Es eignet sich sowohl für den Unterricht in Berufsschulen als auch für das Selbststudium.
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