Essen, Trinken und Demenz: Praxishandbuch für demenzfreundliche Ernährung und Mahlzeitengestaltung bei Menschen mit Demenz
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Beschreibung
"Essen, Trinken und Demenz: Praxishandbuch für demenzfreundliche Ernährung und Mahlzeitengestaltung bei Menschen mit Demenz" von Elisabeth Brock ist ein umfassendes Handbuch, das sich mit der speziellen Ernährungs- und Mahlzeitengestaltung für Menschen mit Demenz beschäftigt. Das Buch bietet praxisnahe Tipps und Strategien, um die Nahrungsaufnahme zu erleichtern und eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Es behandelt Themen wie die Anpassung von Speisen an individuelle Bedürfnisse, die Schaffung einer angenehmen Essumgebung sowie den Umgang mit typischen Herausforderungen beim Essen und Trinken in verschiedenen Stadien der Demenz. Ziel ist es, die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern und ihre Autonomie weitgehend zu erhalten. Durch anschauliche Fallbeispiele und konkrete Handlungsempfehlungen richtet sich das Buch sowohl an pflegende Angehörige als auch an Fachkräfte in der Altenpflege.
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