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Unsere essbaren Wildpflanzen

Unsere essbaren Wildpflanzen

Beiser, Rudi

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3440174662
Verlag:
Kosmos
Seitenzahl:
296
Auflage:
-
Erschienen:
2022-07-18
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Beschreibung

Unsere essbaren Wildpflanzen
Bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten. von Beiser, Rudi

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
296
Erschienen:
2022-07-18
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783440174661
ISBN:
3440174662
Verlag:
Kosmos
Gewicht:
550 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Beiser, Rudi

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