Vitamin- Lexikon für Ärzte, Apotheker und Ernährungswissenschaftler

Das "Vitamin-Lexikon für Ärzte, Apotheker und Ernährungswissenschaftler" ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das detaillierte Informationen zu allen bekannten Vitaminen bietet. Es deckt sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Vitamine ab und gibt Auskunft über ihre chemischen Strukturen, physiologischen Funktionen, metabolischen Wege und klinischen Anwendungen. Darüber hinaus enthält das Lexikon Hinweise zur richtigen Dosierung und möglichen Nebenwirkungen bei Überdosierung. Es liefert auch aktuelle Forschungsergebnisse zum Thema Vitamine und Gesundheit. Dieses Buch ist eine unverzichtbare Ressource für alle medizinischen Fachleute und Ernährungswissenschaftler, die ihr Wissen über Vitamine vertiefen möchten.