Warum Ihr Darm Kartoffelsalat liebt: Die genussvolle Ernährung bei Reizdarm
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Beschreibung
"Warum Ihr Darm Kartoffelsalat liebt: Die genussvolle Ernährung bei Reizdarm" von Maike Groeneveld ist ein Ratgeber, der sich mit der Ernährung bei Reizdarmsyndrom (RDS) beschäftigt. Das Buch bietet praktische Tipps und Ernährungsstrategien, um die Symptome von RDS zu lindern und das Wohlbefinden zu verbessern. Groeneveld legt dabei besonderen Wert auf den Genuss beim Essen und zeigt, dass eine wohltuende Ernährung nicht langweilig oder eintönig sein muss. Der Titel des Buches spielt darauf an, dass bestimmte Lebensmittel wie Kartoffelsalat gut verträglich sein können und zum Wohlgefühl beitragen. Mit Rezepten und Ratschlägen zielt das Buch darauf ab, Betroffenen zu helfen, ihre Ernährung so anzupassen, dass sie sowohl lecker als auch darmfreundlich ist.
Produktdetails
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Über den Autor
Anne Kamp, Dipl. oec. troph., ist seit vielen Jahren selbständige Ernährungstherapeutin und arbeitet in Neuenkirchen im nördlichen Münsterland schwerpunktmäßig mit Menschen, die unter Magen-Darmerkrankungen oder Unverträglichkeiten leiden. Täglich kommen hier auch Patienten, die unter einem Reizdarmsyndrom leiden. Ihre langjährige Berufserfahrung macht es ihr leicht, den Betroffenen Anregungen für einen abwechslungsreichen, verträglichen und gesunden Speiseplan zu geben. Sie veröffentlichte bereits mehrere Bücher und ist seit vielen Jahren als Fachreferentin für den Deutschen Allergie- und Asthmabund tätig, wo sie Fachkolleginnen weiterbildet. Lisa-Marie Störzer, M. Sc., arbeitet seit mehreren Jahren als selbstständige Ernährungstherapeutin im Münsterland. Bereits früh entdeckte sie ihre Begeisterung für gutes Essen und entwickelte eine bis heute stetig wachsende Leidenschaft fürs Kochen und Backen. Mit individuellen Ansätzen und viel Kreativität ermutigt sie Betroffene von Bauchbeschwerden zum "Umdenken statt Einschränken". Sie veröffentlichte mehrere Zeitungsartikel zu Ernährungsfragen und ist als Mediengestalterin und als Fachberaterin für Bücher mit Ernährungsbezug tätig. Maike Groeneveld, Dr. oec. troph., beschäftigt sich seit mehr als 25 Jahren mit der Darmgesundheit und mit dem Einfluss der Ernährung auf die Mikrobiota. In ihrer Praxis für Ernährungsberatung in Bonn berät sie täglich Menschen mit Darmerkrankungen. Sie versucht, ihnen die Freude am Essen wieder zu geben und zeigt ihnen, wie sich der Bauch durch ein individuell angepasstes Essverhalten beruhigt. Sie schreibt Bücher und Beiträge in Fachzeitschriften und ist in der Weiterbildung von FachkollegInnen und ÄrztInnen tätig.
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