Reizarm genießen (GU Genussvoll essen)
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Beschreibung
Magen- und Verdauungsprobleme sind häufiger als man denkt. Etwa jeder Dritte leidet inzwischen zumindest ab und zu unter Magenbeschwerden. Frauen sind mehr als doppelt so oft davon betroffen als Männer und mit zunehmendem Alter treten Funktionsstörungen häufiger auf. In den meisten Fällen liegt einfach das Essen zu schwer im Magen. Und dagegen kann man leicht etwas tun. Eine richtige Diät ist eigentlich nicht nötig, wichtiger ist es, bewusster zu kochen und vor allem in Ruhe zu genießen. Die Grundregel lautet: dem Magen nicht zu viel zu zumuten. Lieber öfter kleine Mahlzeiten als wenige große. Lieber leicht verdauliches Eiweiss aus Milchprodukten zu sich nehmen als zu oft Rindersteak. Und vor allem: die Schnellkochplatte meiden. Beim scharfen Anbraten in Fett bilden sich Röststoffe, die die Magensäureproduktion auf Hochtouren bringt. Sanfte Garmethoden sind Kochen in wenig Flüssigkeit, Dünsten, Blanchieren, Garen in Folie und auch Braten bei mäßiger Hitze, also langsam und ohne starkes Bräunen. Darüber hinaus hilft dieser Ratgeber die Funktionsweisen des Magens besser kennen zu lernen und ihm mehr Gutes zu tun. Viele Ratschläge, sanfte Heilmittel und Tipps für jeden Tag sind ebenso nützlich wie die einfachen und leckeren Rezepte, die dem Magen schmeicheln. Damit Betroffene wieder mit Freude und Entspannung das Essen genießen können.
Produktdetails
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Über den Autor
- Kartoniert
- 160 Seiten
- Erschienen 2012
- Schlütersche
- Kartoniert
- 88 Seiten
- Erschienen 2010
- Athesia
- hardcover -
- Erschienen 1999
- Südwest
- Hardcover
- 191 Seiten
- -
- perfect
- 64 Seiten
- Erschienen 1999
- Gräfe & Unzer,
- paperback
- 176 Seiten
- Erschienen 2017
- Halfar GmbH
- Kartoniert
- 271 Seiten
- Erschienen 2014
- Springer
- perfect
- 192 Seiten
- Erschienen 2026
- Gräfe und Unzer Verlag
- Gebunden
- 156 Seiten
- Erschienen 2022
- Verlag Herder
- Kartoniert
- 132 Seiten
- Erschienen 2015
- humboldt
- Gebunden
- 264 Seiten
- Erschienen 2020
- Jan Thorbecke Verlag
- Kartoniert
- 126 Seiten
- Erschienen 2012
- Schlütersche
- Kartoniert
- 132 Seiten
- Erschienen 2020
- Trias



