Die Küche der Provence gehört zu den besten und bekanntesten, die Frankreich zu bieten hat. Mit Rezepten von Bouillabaisse über Lauchtorte mit Lavendel, Artischocken à la barigoule bis hin zu Crêpes mit Mandarinen, bringt die "Landküche...

Wine Basics nimmt auch völlig ahnungslosen Lesern die Scheu vor einem Expertenthema. Führt mit Schnupperkurs und mit Wein-Abitur augenzwinkernd, aber sehr fundiert an die Weinwelt von heute heran. Beantwortet Fragen, die sich manch einer...

"Die neue echte italienische Küche: Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen" von Reinhardt Hess ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und Authentizität der italienischen Küche feiert. Das Buch bietet eine Sammlung...

Der neue Trend im Glas: Selbstangesetztes mit jeder Menge Frucht, Kräutern und Gewürzen. Nicht einfach nur hochprozentig, sondern hundertprozentig aromatisch! Kräuterwürzige Schnäpse aus dunklen Klosterküchen, die Verdauung und guter...

Deutschland. Küchen der Welt von Hess, Reinhardt