Gesund essen - Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse (Köstlich essen)
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Beschreibung
"Gesund essen - Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse (Köstlich essen)" von Elke Silberzahn ist ein Ratgeber, der sich mit der Ernährung bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse beschäftigt. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Rolle der Bauchspeicheldrüse im Verdauungsprozess und erklärt, wie bestimmte Krankheiten, wie Pankreatitis oder Diabetes, durch eine gezielte Ernährungsweise positiv beeinflusst werden können. Es enthält praktische Tipps zur Umstellung der Ernährung und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die speziell auf die Bedürfnisse von Menschen mit Bauchspeicheldrüsenerkrankungen abgestimmt sind. Ziel des Buches ist es, Betroffenen dabei zu helfen, ihre Lebensqualität durch bewusste und köstliche Ernährung zu verbessern.
Produktdetails
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Über den Autor
Dr. med. Reinhard Singer arbeitete lange Zeit als Internist im Europäischen Pankreaszentrum der Uniklinik Heidelberg. Waltraud Eggstein ist Diätassistentin und ehemalige Leiterin der Fachschule der Diätassistenten in Heidelberg. Gemeinsam mit ihren Kolleginnen Eva-Maria Lange und Elke Silberzahn entwickelte sie die Rezepte für dieses Buch.
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