Ketogene Diät bei Krebs: Das Therapie-Kochbuch
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Beschreibung
"Ketogene Diät bei Krebs: Das Therapie-Kochbuch" von Michael Steffens ist ein Ratgeber, der sich mit der Anwendung der ketogenen Diät als unterstützende Maßnahme in der Krebstherapie beschäftigt. Das Buch bietet einen Überblick über die wissenschaftlichen Grundlagen und potenziellen Vorteile einer kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung für Krebspatienten. Es enthält praktische Tipps zur Umstellung auf eine ketogene Ernährungsweise sowie zahlreiche Rezepte, die speziell für die Bedürfnisse von Menschen mit Krebs entwickelt wurden. Ziel des Buches ist es, Betroffenen und ihren Angehörigen eine hilfreiche Ressource an die Hand zu geben, um die Lebensqualität während der Therapie zu verbessern und möglicherweise den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen.
Produktdetails
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Über den Autor
Domini Kemp ist eine preisgekrönte Köchin, Gastronomiejournalistin, Kochbuchautorin und Unternehmerin. 2013 wurde bei ihr Brustkrebs diagnostiziert, und seitdem beschäftigt sie sich intensiv mit der Frage, wie wir uns gesünder ernähren können. Sie hat den Schwerpunkt ihrer Kolumne in "The Irish Times" auf gesündere Rezepte verlagert und gründetet das Café "Alchemy Juice Co.", in dem Säfte und Vollwert- und Naturkostgerichte angeboten werden. Patricia Daly ist eine erfahrene Ernährungsberaterin. Sie hat sich auf die Betreuung von Krebspatienten spezialisiert und ist eine Expertin für die ketogene Diät. Sie hat mit Hunderten Krebspatienten in Irland und anderen Ländern gearbeitet und hält Vorlesungen am Irish Institute of Nutrition and Health. "The Ketogenic Kitchen" ist ihr erstes Buch, das im Druck erscheint.
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