Gesund essen bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse (Köstlich essen)
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Beschreibung
"Gesund essen bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse (Köstlich essen)" von Elke Silberzahn ist ein Ratgeber, der sich auf die spezielle Ernährung bei Bauchspeicheldrüsenproblemen konzentriert. Das Buch bietet praktische Informationen und Tipps zur Ernährung für Menschen, die an Erkrankungen wie Pankreatitis oder anderen Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse leiden. Es enthält eine Vielzahl von leicht umsetzbaren Rezepten, die nicht nur gesund sind, sondern auch den Genuss am Essen erhalten sollen. Ziel des Buches ist es, Betroffenen dabei zu helfen, ihre Symptome durch eine angepasste Ernährung zu lindern und ihre Lebensqualität zu verbessern.
Produktdetails
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Über den Autor
Dr. med. Reinhard Singer arbeitete lange Zeit als Internist im Europäischen Pankreaszentrum der Uniklinik Heidelberg, das als das führende Pankreaszentrum bekannt ist. Hier begleitete er Patienten vor und nach der Operation.Waltraud Eggstein ist Diätassistentin und Lehrkraft für Ernährung und Diätetik. Sie leitet die Fachschule der Diätassistenten in Heidelberg. Gemeinsam mit ihren Kolleginnen Eva-Maria Lange und Elke Silberzahn entwickelte sie die Rezepte für dieses Buch.
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