Name: Das neue Küchenlexikon
Author: Gorys, Erhard

Beschreibung

Das neue Küchenlexikon

Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück

Grundlegend überarbeitete NeuausgabeKennen Sie Anguilotti? Wissen Sie, was degorgieren bedeutet? Möchten Sie Zucchiniblüten zubereiten oder einen Caipirinha mixen? Antworten auf diese und Tausende anderer Fragen gibt Das neue Küchenlexikon von Gorys, Erhard

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

640

Erschienen:

2002-05-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783423362450

ISBN:

3423362456

Verlag:

dtv Verlagsgesellschaft

Gewicht:

550 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Gorys, Erhard

Erhard Gorys, geboren 1926, studierte Jura und Kunstgeschichte in Cambridge und Göttingen. Er lebte zuletzt als freier Autor in Bünde. Erhard Gorys verstarb am 13. Dezember 2004.