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Leipziger Kochbuch
Kurzinformation
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Beschreibung
Das "Leipziger Kochbuch" von Susanna Eger, erstmals im 18. Jahrhundert veröffentlicht, ist ein klassisches Werk der deutschen Kochliteratur. Es bietet eine umfangreiche Sammlung traditioneller Rezepte aus der sächsischen Küche und spiegelt die kulinarischen Vorlieben und Gepflogenheiten der damaligen Zeit wider. Das Buch enthält Anleitungen für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Backwaren sowie Desserts. Neben den Rezepten gibt es auch praktische Tipps zur Zubereitung und zum Umgang mit Zutaten. Egers Werk gilt als bedeutendes Zeugnis der regionalen Esskultur und bietet einen Einblick in die historische Küche Leipzigs.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 1992
- Gräfe & Unzer
- hardcover
- 137 Seiten
- Erschienen 2003
- Topp + Möller
- Hardcover
- 64 Seiten
- Erschienen 2009
- Sauerländer
- paperback
- 300 Seiten
- Erschienen 2005
- Marix