Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster

Name: Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock
Author: Linster, Lea
ISBN: 344239032X

Linster, Lea

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Mosaik

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

344239032X

Verlag:

Mosaik

Seitenzahl:

160

Auflage:

Erschienen:

2002-09-05

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Beschreibung

Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster

Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster

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"Einfach und genial: Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster" ist ein Kochbuch, in dem die luxemburgische Spitzenköchin Lea Linster ihre kulinarische Expertise mit einer breiten Leserschaft teilt. Das Buch enthält eine Sammlung von Rezepten, die durch ihre Einfachheit und Raffinesse bestechen. Linster legt besonderen Wert auf hochwertige Zutaten und klare Aromen, um köstliche Gerichte zu kreieren, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Neben den Rezepten bietet das Buch hilfreiche Tipps und persönliche Anekdoten aus Linsters Karriere, die Einblicke in ihre Philosophie und Leidenschaft fürs Kochen geben.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

160

Erschienen:

2002-09-05

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783442390328

ISBN:

344239032X

Verlag:

Mosaik

Gewicht:

888 g

Auflage:

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Über den Autor

Linster, Lea

DIE SPITZENKÖCHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die Gäste mit einem wunderschön lässigen Ambiente und einer großzügige Terrasse empfängt. Aus dem einfachen Café ihrer Eltern hat sie dieses Spitzenrestaurant gemacht - und sie hatte schnellen und bleibenden Erfolg. Seit 1987 wird ihr Restaurant "Léa Linster cuisinière" regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sie hat 18 Punkte (von 20 möglichen) im bedeutenden Restaurantführer Gault Millau. Und vor allem: 1989 siegte sie bei der Weltmeisterschaft der Köche und errang dort den "Bocuse d'Or" - als erste und bisher einzige Frau. Bei allem Erfolg, auch als Fernsehköchin ist Lea Linster sich selbst und ihrer Art zu kochen treu geblieben: qualitätsbewusst und genial.