Ernährung bei Schluckstörungen: Eine Sammlung von Rezepten, die das Schlucken erleichtern (Rat + Hilfe)
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Beschreibung
"Ernährung bei Schluckstörungen: Eine Sammlung von Rezepten, die das Schlucken erleichtern" von Gian Domenico Borasio bietet praktische Unterstützung für Menschen, die an Dysphagie leiden. Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die speziell darauf ausgelegt sind, das Schlucken zu erleichtern und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Neben den Rezepten bietet der Autor wertvolle Informationen und Ratschläge zur Anpassung der Ernährung bei Schluckbeschwerden. Ziel ist es, Betroffenen und ihren Angehörigen sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Lösungen an die Hand zu geben, um den Alltag mit Schluckstörungen besser bewältigen zu können.
Produktdetails
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Über den Autor
Dorothee Nißle ist Diätassistentin VDD und Leiterin der Klinischen Diätetik am Klinikum der Universität München-Großhadern. Ingeborg Maria Husemeyer ist Ernährungsberaterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn. Prof. Dr. med. Gian Domenico Borasio ist Neurologe und Inhaber des Lehrstuhls für Palliativmedizin am Klinikum der Universität Lausanne.
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