Das FODMAP-Konzept: Leichte Küche bei ReizdarmEin praktischer Ratgeber mit 170 leichten Rezepten
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Beschreibung
"Das FODMAP-Konzept: Leichte Küche bei Reizdarm" von Claudia Albisser Hund ist ein umfassender Ratgeber, der sich mit der Ernährung bei Reizdarmsyndrom beschäftigt. Das Buch bietet eine Einführung in das FODMAP-Konzept, eine Ernährungsweise, die darauf abzielt, bestimmte schwer verdauliche Kohlenhydrate zu vermeiden, um Symptome wie Blähungen und Bauchschmerzen zu lindern. Claudia Albisser Hund erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen des Konzepts und gibt praktische Tipps zur Umsetzung im Alltag. Der Ratgeber enthält 170 leichte Rezepte, die speziell auf Menschen mit Reizdarm abgestimmt sind und zeigt auf, wie man trotz Einschränkungen genussvoll essen kann. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und bieten eine Vielfalt an Gerichten für jede Mahlzeit des Tages.
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