Das FODMAP-Konzept: Leichte Küche bei ReizdarmEin praktischer Ratgeber mit 170 leichten Rezepten
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Beschreibung
„Das FODMAP-Konzept: Leichte Küche bei Reizdarm“ von Claudia Albisser Hund ist ein praktischer Ratgeber, der sich an Menschen mit Reizdarmsyndrom richtet. Das Buch erklärt das FODMAP-Konzept, eine Ernährungsweise, die darauf abzielt, bestimmte kurzkettige Kohlenhydrate zu reduzieren, die im Darm nicht gut absorbiert werden und Symptome wie Blähungen und Bauchschmerzen verursachen können. Der Ratgeber bietet eine Einführung in die Grundlagen des FODMAP-Konzepts und gibt hilfreiche Tipps zur Umsetzung im Alltag. Zudem enthält das Buch 170 leichte und schmackhafte Rezepte, die speziell auf eine reizdarmfreundliche Ernährung abgestimmt sind. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie den Betroffenen helfen, ihre Symptome zu lindern und gleichzeitig Genuss am Essen zu bewahren.
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