Name: Asiatisch Kochen
Author: Vassallo, Jody und Ezekiel, Emily und Rooney, Deirdre und Buchwalter, Barbara und Otzen, Andrea

Beschreibung

Asiatisch Kochen

300 Rezepte in 1200 Fotos Schritt für Schritt

Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine umfassende Sammlung von 300 Rezepten aus vier verschiedenen Länderküchen Asiens, jedes Rezept Schritt für Schritt ganz einfach und gelingsicher erklärt. Mit einem umfassenden Glossar und Hinweisen zu Einkauf und Verwendung der wichtigsten Produkte. Unentbehrlich für alle Fans der asiatischen Küche. von Vassallo, Jody und Ezekiel, Emily und Rooney, Deirdre und Buchwalter, Barbara und Otzen, Andrea

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

526

Erschienen:

2016-01-11

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783038008927

ISBN:

3038008923

Verlag:

AT Verlag

Gewicht:

1990 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Vassallo, Jody und Ezekiel, Emily und Rooney, Deirdre und Buchwalter, Barbara und Otzen, Andrea

Jody Vassallo Foodstylistin, Rezept- und Kochbuchautorin, u. a. Zusammenarbeit mit Donna Hay. Sucht weltweit nach neuen kulinarischen Erfahrungen und neuen Zutaten einer möglichst authentischen und originalen Küche. Autorin zahlreicher Kochbücher. Emily Ezekiel Grafikdesignerin, Foodstylistin und Rezeptautorin mit besonderer Vorliebe für die koreanische Küche.