RohVegan: 100 Rezepte – natürlich raffiniert
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Beschreibung
"RohVegan: 100 Rezepte – natürlich raffiniert" von Pau Esculies ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von rohen und veganen Gerichten konzentriert. Das Buch bietet eine Sammlung von 100 Rezepten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich ansprechend sind. Die Rezepte nutzen frische, unverarbeitete Zutaten und zeigen, wie man mit natürlichen Aromen und Texturen kreativ umgehen kann. Neben den Rezepten gibt das Buch auch Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln und zur Planung von Mahlzeiten, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Es richtet sich an alle, die ihren Speiseplan durch gesunde und innovative Rohkost bereichern möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
Christine Mayr ausgebildete Rohkostköchin und -Instruktorin, Tätigkeit in verschiedenen veganen und Rohkost-Restaurants sowie auch in der Produktentwicklung für die Gastronomie. Sie bietet Caterings und private Dinnerevents (unter Crua Gourmet Cuisine) und schreibt für Printmedien ('Slowly Veggie' u. a.). Sie lebt in München und Barcelona.
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