Sauerteigbrot: Rezepte und Tipps zum Selberbacken
Kurzinformation



inkl. MwSt. Versandinformationen
Artikel zZt. nicht lieferbar
Artikel zZt. nicht lieferbar

Beschreibung
"Sauerteigbrot: Rezepte und Tipps zum Selberbacken" von Melanie Schirdewahn ist ein umfassender Leitfaden für alle, die das traditionelle Handwerk des Sauerteigbrotbackens erlernen möchten. Das Buch bietet eine Einführung in die Grundlagen der Sauerteigherstellung, einschließlich der Pflege und Fütterung eines Sauerteigansatzes. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet sind. Neben klassischen Brotsorten werden auch kreative Variationen vorgestellt. Praktische Tipps zur Teigführung, zum Formen und Backen sowie zur Fehlerbehebung runden das Werk ab und machen es zu einem unverzichtbaren Begleiter in der heimischen Backstube.
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
Martin Johansson geboren 1973, Hobbybrotbäcker, Autor und Art Director. Seit 2007 schreibt er den in Schweden sehr erfolgreichen Blog 'Pain de Martin', der ausschliesslich dem Brotbacken, vor allem mit Sauerteig, gewidmet ist. Er wurde mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet. Autor von bisher drei Büchern zum Thema Brotbacken.
- ring_bound
- 96 Seiten
- Erschienen 1988
- Manus Verlag
- Gebunden
- 116 Seiten
- Erschienen 2017
- BusseSeewald
- Kartoniert
- 160 Seiten
- Erschienen 2006
- Christian
- Gebunden
- 128 Seiten
- Erschienen 2018
- Jan Thorbecke Verlag
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2019
- Kyle Books
- Gebunden
- 157 Seiten
- Erschienen 2018
- Kneipp Verlag in Verlagsgru...