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Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche

Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3038007196
Verlag:
Seitenzahl:
271
Auflage:
-
Erschienen:
2013-01-31
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Beschreibung

Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche
Gemüsegärten, Küche, Heilkräuter, Süßigkeiten, Marmeladen, Alkohol, Liköre und Elixiere

Im Schutz der Klöster haben Mönche und Nonnen über die Jahrhunderte eine einzigartige Lebensweise entwickelt. Als Bauern, Gärtner, Köche, Imker, Käsehersteller, Bäcker, Weinbauern und Destillateure haben sie ein wertvolles authentisches kulinarisches Erbe geschaffen. Dazu gehörte auch eine eigene Art des Kochens, die ihrer Lebensart entsprach: einfach, schmackhaft, natürlich und ungekünstelt, den Jahreszeiten und dem Rhythmus der Natur folgend. 80 Rezepte, begleitet von vielen Geschichten und stimmungsvollen Bilder aus dem Klosterleben, lassen uns eintauchen in eine Welt der Ruhe und Stille, der einfachen und unverfälschten Genüsse. von Laurendon, Gilles und Laurendon, Laurence und Heidaripour, Nicole und Boutin, Richar

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
271
Erschienen:
2013-01-31
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783038007197
ISBN:
3038007196
Verlag:
Gewicht:
1116 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Laurence und Gilles Laurendon Autoren und Herausgeber mehrerer in verschiedene Sprachen übersetzter Titel zu Einzelthemen im Foodbereich. Sie sind Gourmets und Gourmands: 'Schreiben macht Hunger. Daher teilen wir unsere Tage auf. Am Vormittag schreiben wir, danach wird gekocht. Eine wunderbare Art, unsere Tantiemen aufzubrauchen!'


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