Trüffeln - die heimischen Exoten: 60 Rezepte und viel Wissenswertes über die mitteleuropäischen Arten
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Beschreibung
„Trüffeln - die heimischen Exoten: 60 Rezepte und viel Wissenswertes über die mitteleuropäischen Arten“ von Andreas Thumm ist ein umfassendes Buch, das sich mit den in Mitteleuropa vorkommenden Trüffelarten beschäftigt. Der Autor gibt einen detaillierten Einblick in die Welt der Trüffeln, beschreibt ihre biologischen Eigenschaften, Vorkommen und Besonderheiten. Neben den informativen Abschnitten bietet das Buch auch eine Sammlung von 60 abwechslungsreichen Rezepten, die zeigen, wie man diese edlen Pilze kulinarisch nutzen kann. Die Rezepte reichen von einfachen Gerichten bis hin zu anspruchsvollen Kreationen und laden dazu ein, Trüffeln in der eigenen Küche auszuprobieren. Das Buch richtet sich sowohl an Feinschmecker als auch an Interessierte, die mehr über diese faszinierenden Pilze erfahren möchten.
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