Marroni - die Kastanienküche
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Beschreibung
"Marroni - die Kastanienküche" ist ein Kochbuch, das sich ganz der vielseitigen Verwendung von Kastanien in der Küche widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die die kulinarische Bandbreite der Maronen aufzeigen, angefangen bei herzhaften Gerichten über Beilagen bis hin zu süßen Desserts. Das Buch enthält zudem Informationen zur Geschichte und den gesundheitlichen Vorteilen der Kastanie sowie Tipps zur Auswahl, Lagerung und Verarbeitung. Die Autoren legen Wert auf kreative Zubereitungsmöglichkeiten und saisonale Zutaten, um sowohl traditionelle als auch moderne Rezepte zu präsentieren. Es richtet sich an Feinschmecker und Hobbyköche, die neue Inspirationen für den Einsatz dieser besonderen Zutat suchen.
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