Cuisine simple & gourmande de Corse : Les desserts
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Beschreibung
„Cuisine simple & gourmande de Corse : Les desserts“ von François Balestrière ist ein Kochbuch, das sich auf die süße Seite der korsischen Küche konzentriert. Der Autor präsentiert eine Vielzahl traditioneller und moderner Dessertrezepte, die die reichen Aromen und Zutaten der Insel hervorheben. Von klassischen Leckereien wie Canistrelli und Fiadone bis hin zu innovativen Interpretationen lokaler Spezialitäten bietet das Buch eine inspirierende Auswahl an einfach zuzubereitenden Gerichten. Begleitet von persönlichen Anekdoten und Tipps, richtet sich Balestrière sowohl an Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche, die die kulinarische Vielfalt Korsikas entdecken möchten.
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