
Gemüse: 50 Sorten – 200 Saisonrezepte
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Beschreibung
"Gemüse: 50 Sorten – 200 Saisonrezepte" von Erica Bänziger ist ein Kochbuch, das sich auf die Vielfalt und kulinarische Verwendung von Gemüse konzentriert. In diesem Buch werden 50 verschiedene Gemüsesorten vorgestellt, wobei jede Sorte detailliert beschrieben wird, einschließlich ihrer saisonalen Verfügbarkeit und besonderen Eigenschaften. Zu jeder Gemüsesorte bietet das Buch eine Vielzahl an Rezepten – insgesamt 200 –, die sich durch ihre saisonale Anpassung auszeichnen. Diese Rezepte reichen von einfachen Gerichten bis hin zu anspruchsvolleren Kreationen und zeigen, wie man mit frischen Zutaten schmackhafte und gesunde Mahlzeiten zubereiten kann. Das Buch richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an erfahrene Küchenprofis, die ihre Kenntnisse über Gemüse erweitern und neue Inspiration für ihre Küche suchen.
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 184 Seiten
- Erschienen 2020
- Die Gestalten Verlag
- paperback
- 200 Seiten
- Unionsverlag
- paperback
- 122 Seiten
- Erschienen 2025
- AVA-Agrar
- Gebunden
- 319 Seiten
- Erschienen 2017
- Südwest Verlag
- Hardcover
- 239 Seiten
- Erschienen 2006
- Gräfe und Unzer
- Kartoniert
- 128 Seiten
- Erschienen 2021
- Verlag Eugen Ulmer
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2021
- Christian
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2014
- Callwey
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2018
- Becker Joest Volk Verlag
- hardcover
- 157 Seiten
- Gräfe & Unzer